Грани здорового питания: паста против хлеба, organic food и Макдональдс

Макароны против хлеба

Меня достаточно сильно стал забавлять факт стереотипного мышления людей, точнее безоглядная вера в то, что они где-то увидели или услышали. Вот, сидит, скажем, условная девочка и наматывает с важным видом на вилку пасту (заметьте, не макароны, а именно "пасту"), приготовленную al dente (это означает чуть похрустывающая), с аккуратно выложенными на тарелке зелеными листиками базилика, грецкими орешками и лужицей оливкого масла. Она пребывает в полной уверенности, что следует заветам о "здоровой пище". Если этой девочке предложить кусочек белого хлеба - она вежливо (возможно и не очень вежливо) откажется, считая белый хлеб пищей не здоровой, не полезной, от которой тут же разнесет. В то же время паста очень органично вписывается в ее картину мира о правильном питании. Чувствуете куда я клоню? Условная девочка скорее всего даже не задумывается из чего сделаны макароны и хлеб! Да, безусловно, можно подискутировать на тему рецептов приготовления хлеба и макарон, но в целом, картина выглядит достаточно забавно, не правда ли?

Organic food

"Organic Food" - термин-тренд, который приплыл из-за океана. Для русского уха словосочетание "органическая пища" совершенно не укладывается в рамки сознания, рисуя картины о пластиковом рисе и листьях салата из полиэтилена. На самом деле буржуины так величают продукты без ГМО, выращенные более-менее приличным образом с соблюдением норм по удобрениям и средствам хим-защиты. Такие продукты обычно продаются в специальных магазинах и стоят значительно дороже. Тренд с трудом приживается в России, но "органические" продукты прорываются на полки. Вот стоит у меня на столе (не в холодильнике) третью неделю кетчуп "mr. Ricco Organic" - 100% натуральный кетчуп - победитель программы "Контрольная закупка" 2016 г. На обороте у которого написано "без ароматизаторов, без красителей, без консервантов, без крахмала, без гмо". Содержит: томатная паста, сахар, соль, уксус, специи. И меня раздирает любопытство - неужели уксус и пастеризация позволяют кетчупу так долго храниться, не уступая "не натуральному" кетчупу "Балтимор"? Ммм?

MacDonalds

Макдональдс до сих пор является живым демоническим воплощением фастфуда и, практически синонимом "нездорового питания". KFC, Бургеркинг, а также Стардогз, все виды лотков кафэ-Шаурмэ, шашлычек, хинкальных и прочие также являются представителями "быстрого питания", только представители хомосапиенс считают именно Макдональдс одной из главных причин ожирения. Жирный вклад (хе-хе) в это внес фильм: "Super Size Me" (2004), который стал началом (мне так кажется) снежного кома негатива, который покатился на Макдак. Компания потратила несметные капиталы на очищение своей репутации, маркетинговые ходы и прибаутки. Тем не менее осадочек у многих в голове так и остался, и условный дядя с пузиком в панаме пойдет купит корм в соседнем KFC или шаурмочной, пребывая в полной уверенности, что нанес сокрушительный экономический удар по буржуинам отравляющих нацию.

_____

Напомню, что в данном блоге, особенно в данном посте, содержатся субъективные суждения не претендующие на истину.